Schoko-Erdbeer-Spieße
Das brauchst du:
(für 8 Spieße)
- 24 große Erdbeeren
- 200 g Schokoladen-Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch)
- 8 Schaschlik-Spieße aus Holz
Und so geht’s:
Wasche die Erdbeeren, lasse sie abtropfen und tupfe die Nässe vollständig ab. Entferne – außer bei 8 Früchten – Kelchblätter und Stiele.
Schmelze die Kuvertüre nach Packungsanweisung im Wasserbad. Spieße jeweils 3 Erdbeeren längs auf ein Schaschlik-Holz. Nimm als „oberste“ Erdbeere immer eine mit Kelchblättern – das sieht besonders schön aus.
Lege die Spieße auf Backpapier und beträufle jeden mit Hilfe eines Esslöffels mit der geschmolzenen Kuvertüre (z.B. indem du Zick-Zack-Linien auf die Erdbeeren „malst“).
Lasse die Kuvertüre fest werden.
Nicht nur zum Kindergeburtstag der Hit!