Schoko-Erdbeer-Spieße

Das brauchst du:

(für 8 Spieße)

  • 24 große Erdbeeren
  • 200 g Schokoladen-Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch)
  • 8 Schaschlik-Spieße aus Holz

Und so geht’s:

Wasche die Erdbeeren, lasse sie abtropfen und tupfe die Nässe vollständig ab. Entferne – außer bei 8 Früchten – Kelchblätter und Stiele.

Schmelze die Kuvertüre nach Packungsanweisung im Wasserbad. Spieße jeweils 3 Erdbeeren längs auf ein Schaschlik-Holz. Nimm als „oberste“ Erdbeere immer eine mit Kelchblättern – das sieht besonders schön aus.

Lege die Spieße auf Backpapier und beträufle jeden mit Hilfe eines Esslöffels mit der geschmolzenen Kuvertüre (z.B. indem du Zick-Zack-Linien auf die Erdbeeren „malst“).

Lasse die Kuvertüre fest werden.

Nicht nur zum Kindergeburtstag der Hit!