Himbeermilch

erfrischender Sommerdrink

Das brauchst du:

(für 3 Gläser)

  • 250 g Himbeeren
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Buttermilch
  • 100 ml guter Orangensaft
  • 2 gehäufte EL Zucker
  • evtl. Eiswürfel

Und so geht’s:

Püriere die Himbeeren. Du kannst das Püree durch ein großes Sieb streichen – das geht besonders schnell mithilfe einer Suppenkelle! So fängst du die Kerne auf und die Himbeermilch wird schön samtig.

Mixe das Püree mit Milch, Buttermilch, Orangensaft und Zucker und serviere die Himbeermilch sofort.

Eisgekühlt genießt du den Drink, wenn du erst Eiswürfel in die Gläser gibst und dann die Himbeermilch darübergießt.


Kleiner Tipp! Alle Zutaten kannst du in ihrer Menge nach Geschmack variieren ...