Christian Hansen
Wir sind Spargelreich
Gemeinsam für königlichen Genuss
Seit dem Jahr 2007 organisieren wir – sechs Landwirtsfamilien aus dem Papenteich – den Anbau und die Vermarktung von weißem Spargel gemeinschaftlich. Unser Standort ist der Eickenhof in Eickhorst.
Mit Leidenschaft verfolgen wir das Ziel, die Tradition des Braunschweiger Spargels auf moderne Weise fortzuführen. Denn dort, wo wir ansässig sind – auf den Sandböden an Oker und Schunter im Norden Braunschweigs – hat diese Spezialität ihren Ursprung.
Der Eickenhof: Unsere Frischezentrale
Hier schlägt das Herz des Eickenhofer Spargelreichs! Von hier aus bestellen und betreuen wir unsere Spargelfelder im Papenteich. Hier stehen auch unsere modernen Aufbereitungs- und Kühleinrichtungen. Von hier aus bedienen wir ein dichtes Verkaufsstellennetz in der Region - damit Sie auf kürzestem Weg frischen Eickenhofer Spargel erhalten. Und selbstverständlich können Sie hier direkt kaufen.
Spargel-Know-how
Christian Hansen und Paul Schofer – zwei unserer Landwirte – leiten Anbau und Vermarktung des Eickenhofer Spargels. Beide sind „alte Spargelhasen“: Sie stammen aus Familien, die seit Generationen Spargel anbauen.
Paul Schofer
Eickenhofer Genießer-Produkte
Eickenhofer
Spargelreich
Unsere königlichen Spargelsorten mit besonders zarten, gleichmäßig gewachsenen Stangen haben ein köstliches Aroma.
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Eickenhofer
Erdbeerprinzessin
Die Erdbeerprinzessin ist eine echte Premiumfrucht, die vom Pflanzen bis zum Pflücken unsere volle Aufmerksamkeit erfährt.
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Eickenhofer
Himbeerprinzessin
Bei der Himbeerprinzessin geraten wir ins Schwärmen! Ihr einzigartiges Aroma reift in aller Ruhe bei uns im Lichtgarten heran.
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Eickenhofer
Weidegans
Unsere Weidegänse wachsen nördlich von Braunschweig artgerecht und in Ruhe auf einem großen Freigelände auf.
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