Unser Onlineshop ist wieder für Sie geöffnet! Ganz einfach und bequem Ihre Wunschprodukte von zuhause aus bestellen und nur kurz bei uns abholen. Egal, ob Spargel oder köstliche Produkte wie Kartoffeln, Hollandaise & Co. Sichern Sie sich auch jetzt schon eine der beliebten Eickenhofer Weidegänse! Alle weiteren Infos im Webshop:
Es erwarten Sie frische, hofeigene Erdbeeren, Himbeeren, Spargel (auch geschält) und alles, was dazu gehört wie zum Beispiel frische Kartoffeln, saftiger Schinken, Eier, schmackhafte Sauce Hollandaise, den passenden Wein und vieles mehr.
Öffnungszeiten:
Unser Hofladen ist während der Spargelzeit täglich von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet
Unsere Eickenhofer Weidegänse wachsen bei uns monatelang auf einem riesigen Freigelände zwischen Maisfeldern auf. Viel Auslauf, bestes Futter und Geselligkeit mit den Artgenossen sorgen für herausragende Fleischqualität.
Seit dem Jahr 2007 organisieren wir – sechs Landwirtsfamilien aus dem Papenteich – den Anbau und die Vermarktung von weißem Spargel gemeinschaftlich. Unser Standort ist der Eickenhof in Eickhorst.
Mit Leidenschaft verfolgen wir das Ziel, die Tradition des Braunschweiger Spargels auf moderne Weise fortzuführen. Denn dort, wo wir ansässig sind – auf den Sandböden an Oker und Schunter im Norden Braunschweigs – hat diese Spezialität ihren Ursprung.
Hier schlägt das Herz des Eickenhofer Spargelreichs! Von hier aus bestellen und betreuen wir unsere Spargelfelder im Papenteich. Hier stehen auch unsere modernen Aufbereitungs- und Kühleinrichtungen. Von hier aus bedienen wir ein dichtes Verkaufsstellennetz in der Region - damit Sie auf kürzestem Weg frischen Eickenhofer Spargel erhalten. Und selbstverständlich können Sie hier direkt kaufen.
Christian Hansen und Paul Schofer (v. r. n. l.) – zwei unserer Landwirte – leiten Anbau und Vermarktung des Eickenhofer Spargels. Beide stammen aus alteingesessenen Landwirtsfamilien: Christians Familie baut seit Generationen Spargel im Braunschweiger Land an. Nach seinem Landwirtschaftsstudium baute er den Anbau des Spargels weiter aus und bleibt damit der Familientradition treu. Christian ist Regionalität und Nachhaltigkeit wichtig. Das führte u.a. zu seiner zweiten Leidenschaft: der Aufzucht und Vermarktung der Eickenhofer Weidegänse. Auch Pauls Familie betreibt seit Generationen Landwirtschaft in der Region. Durch sein Studium und seine Erfahrung im Ausland hat er neue Impulse wie die Tulpe auf den Eickenhof gebracht. Sein Ziel ist es, Eickenhofer Produkte mit der besten Qualität anzubieten und dabei immer offen für neue Ideen und Innovationen zu sein.
Unsere königlichen Spargelsorten mit besonders zarten, gleichmäßig gewachsenen Stangen haben ein köstliches Aroma.
Die Erdbeerprinzessin ist eine echte Premiumfrucht, die vom Pflanzen bis zum Pflücken unsere volle Aufmerksamkeit erfährt.
Bei der Himbeerprinzessin geraten wir ins Schwärmen! Ihr einzigartiges Aroma reift in aller Ruhe bei uns im Lichtgarten heran.
Unsere Weidegänse wachsen nördlich von Braunschweig artgerecht und in Ruhe auf einem großen Freigelände auf.
Wir vermehren auf unseren Feldern Tulpenzwiebeln und bieten diese als robuste Zwiebeln für den heimischen Garten und als wunderschöne, langlebige Schnittblumen an.
